萃篷时尚网

当前位置: 首页 > 生活方式 >

神仙颜值,也 劝退了其他月饼

时间:2020-09-16 15:54来源:互联网 作者:小狐

中秋将至,是时候选一款能拿出手的好月饼走亲访友啦!

这不,有不少网友对狗载队提出:想要一款送人自食皆可,味道好(集合传统与现代)制作工艺有特点、有内涵、长得还好看的月饼;最好无添加。

针对以上要求,为了不受品牌先入为主影响,甄选出有颜又有料的“舌尖上的好月饼”狗载队的买来10余种各式月饼,去掉包装盒后试吃。

最终一款以燕窝为主打的月饼,以传统结合现代的制作方式、超高的颜值、富有层次的口味了大家的味蕾,也“ 劝退”了其他月饼。

最后,采购组揭晓:这款是来自凯熙烘焙本季创新出品的“凯熙良品燕窝月饼”时间不等人,连夜和凯熙date。第二天采购组和选品组的小伙伴直奔凯熙烘焙,亲见这款好吃又好看的高颜值月饼是怎么制作的。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图1)

纯手工制作,低糖、少油,无添加,马卡龙配色造型精美,光看这颜值就已经满足颜控的少女心了,馅大量足,保质期仅1个月。口感上,既不失燕窝的爽脆,又保留了甜品的细腻、爽脆爽滑。连产品外包装都是请名家设计的手绘款,最IN的复古国潮风,个性十足。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图2)

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图3)

操作间直播分割线

凯熙烘焙操作间,选品组与燕窝月饼的烘焙师进行了对面对交流,亲眼见证了经过10余道工序淬炼的6种不同口味燕窝月饼的制作过程。

沿袭“凯熙”品牌一贯对产品品质的坚守,每块月饼里都有超高的燕窝含量—不掺冬瓜蓉的“真·燕窝”

月饼皮精选高端专用面粉,搭配“猪油+黄油”起酥、蔬果榨汁染色;内置馅料均由凯熙烘焙室采购原材料自行制作,货真价实。

猪油是中式点心起酥的灵魂,讲究的食客一吃便知,但要做到软硬正好,挺实脆口不粘牙,这道看似简单的工序,却最考量师傅的手艺。难,还要坚持做,是凯熙的执念,也是在创新背后保留着的对传统的本心。

所见即所得,大家可点开自行观赏!

我是凯熙品质值得信赖分割线

去年中秋节,凯熙烘焙的中秋主题各式伴手礼卖爆了,个别产品一度断货。这不今年早早地,就有合作伙伴、忠实拥趸找过来,希望他们能研发点新产品,多备点货。

真别说,宠粉这块儿,凯熙烘焙绝对是实力宠粉—把燕窝这么珍贵且不好伺候的材料放到月饼里、上烤箱烤,这得多大的脑洞、勇气和自信?

而凯熙不但敢做,还要选上好的燕窝做。

这次,让凯熙烘焙放到烤箱里的燕窝是马来西亚的大厂大牌“东马京燕”其生产厂家在东马来西亚燕窝生产领域颇具影响力;所有产品均产自燕窝黄金产区—东马来西亚砂劳越州。

“东马京燕”的干品燕窝杂质少、纤维密度高、品质好。

凯熙烘焙采购到手后,自家车间泡发、炖煮、控水。经过几十次反复实验、调整后,月饼里的“爽口脆”就诞生了!

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图4)

敢整敢干,背后却是冷静的理工风。燕窝的口感、烘焙的时间和温度、馅料的配比、搭配的口味…30多次反复试错,直到拿捏出最佳状态!

看得见的是品质,看不见的是坚持。品牌成立9周年,秉承的就是“凯熙造·良心品”品控到什么程度?凯熙曾长期位居大众点评最受欢迎西餐厅NO.1,取消堂食升级改造后,现在位列大连面包甜点星级分排名前5。2015年和2019年大连夏季达沃斯论坛文化晚宴,ta是主办方指定供货商,答案就在其中。

老粉都懂:凯熙出炉必是精品!下手晚了,这款燕窝月饼还真不一定有。毕竟,产品上架后火爆,选品组的存货也不多了。

小贴士

以下是“全家都能吃”系列分割线

糖是食品防腐的重要材料,很多人不敢吃月饼和烘焙产品,就是担心里面有太多的“糖”和“油”而凯熙良品燕窝月饼尝试仅用一丢丢糖调制馅料,清爽不油腻,真正做到了老少皆宜。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图5)

此外,凯熙烘焙还有不少扛把子产品,狗载仔队选品组这次探店,也替大伙品尝了几款ta们家“网红产品”

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图6)

*去年中秋节零售销冠“老式月饼”—小时候的味道,闭上眼睛回味吧。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图7)

*招牌畅销产品“中式系列伴手礼”—怀旧但不守旧,时髦复古送长辈送亲朋。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图8)

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图9)

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图10)

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图11)

*常年占据销量榜首的“经典”—浓香不腻,是下午茶的好搭档。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图12)

*西式甜品“曼妙女人心”系列—入口即化,以萌萌之态满足悠悠味蕾。

神仙颜值,也 劝退了其他月饼(图13)

选品团敲黑板总结的知识点

无添加!无添加!无添加!以上产品均为无添加,大家可根据自己的口感喜好放心选择。

中秋

特别提醒

部分商超也能购买到凯熙产品啦!

去年,凯熙烘焙取得安全生产证书,其产品可供商超上架。中山区以外的消费者可能已经在部分门店看到过标注“凯熙”商标的产品了。

以后,的门店会越来越多,“凯熙迷们”请耐心等待!

文丨宗禾

以上内容为商业广告推广

本文相关词条概念解析:

月饼

月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

网友评论

相关文章